学习中式面点，不仅是因为中式面点，它是中华民族饮食文化的结晶，更是因为中式面点，在中国历史的长河中，融入了中国人的智慧，融入了永不褪色的中国心。

我在学习中式面点过程中，遇到了很多难点，正在我不知如何去化解这些难点的时候，抚顺残联专门为残疾人，举办了中式面点学习班，我特别的高兴，同时我也幸运的参加了培训班。

我们迎着曙光，来到残联举办的培训班，认真聆听着老师由浅入深的讲解，认真揣摩着老师的每一个讲解动作。是的，老师每一个讲解动作，都需要我们认真的去揣摩。每一个讲解动作，都有着中华民族饮食文化的丰富的底蕴，并且在从容的展示，展示着倾诉不尽的爱国情怀。

随着老师由浅入深的讲解，我们学员也亲自实践着。松软的面粉，经过纯净水的均匀调和，凝聚成有为面团，经过几次的揉搓，光滑的表面，是力量的凝聚。

我们虽然残疾，但有着勤奋的双手，聪颖的智慧，健康的思维，丰富的想象力。面团在我们手中，制作出了各式具有中国元素的美食。精美的图案，自信的民族美食，虽然形态各异，但都有着一颗永不褪色的中国心。